Geflügel

  • Suppenhühner (zeitweise)

Kalbfleisch

- aus eigenem Bestand
- je nach Bestellung und Nachfrage

  • Kalbfleisch aus der Theke oder in 10 kg Paketen, zugeschnitten und portioniert

Rindfleisch

- aus eigenem Bestand -

Rindfleisch aus der Theke oder auf Vorbestellung in 1/8 (30-40 kg),1/16 (15-20 kg) oder 10 Kg zugeschnitten und portioniert

100% reine Rinderwurst:

  • Fränkische Rinderwurst
  • Rinderbratwurst
  • Rinderschinken


Dosenwurst (200g + 400g):

  • Rindfleisch in Gelee
  • Rinder-Jagdwurst
  • Rinder-Bierschinken
  • Rinder-Fleischwurst
  • Rinderleberwurst

Schweinefleisch

- aus eigenem Bestand -

Zeitweise Kotlett, Schnitzel, Braten, Bauch, Schinken und Wurst vom Schwein im Darm:

  • Hausmacher Leberwurst
  • Hausmacher Blutwurst
  • Hausmacher Presskopf
  • Bratwurt
  • Fleischwurst
  • Lyoner
  • Gelbwurst
  • Schinken
  • Dörrfleisch
  • Schweineschmalz


Dosenwurst (200g + 400g):

  • Leberwurst
  • Blutwurst
  • Bratwurst
  • Presskopf

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